Soria y Burgos concentran muchos de los pueblos con nitratos por encima del límite legal. Si en tu municipio hay un bando, hay soluciones para beber agua segura en casa.
Qué ha pasado
Este verano, Fuentestrún declaró su agua no apta para el consumo tras un análisis de autocontrol que dio 55 mg/l de nitratos, por encima del límite legal de 50 mg/l. El ayuntamiento encargó una segunda analítica, repartió agua embotellada a los vecinos y apunta a un nuevo sondeo como solución definitiva, que no llegará de un día para otro.
No es un caso aislado. Según un análisis de Datadista sobre los datos del Ministerio de Sanidad (SINAC), en 2024 unas 257.000 personas de 332 municipios españoles no pudieron beber agua del grifo por exceso de nitratos. Castilla y León reúne el 60 % de esos municipios, muchos de ellos pequeños pueblos de Burgos y Soria.
Además, más de un millón de personas viven en zonas con nitratos por encima de 30 mg/l de forma continuada. Ahí el agua sigue siendo potable, pero desde el Real Decreto 3/2023 se consideran puntos críticos en los que el gestor debe vigilar y actuar.
Qué significa para tu casa o tu empresa
Los nitratos llegan a los acuíferos por el abonado agrícola y los purines, y no se eliminan hirviendo el agua: al hervirla se concentran. Por encima de 50 mg/l el agua no debe usarse para beber ni para cocinar, y el riesgo es mayor para bebés y embarazadas.
En los pueblos pequeños, la solución en la red (un sondeo nuevo, mezclar captaciones o una planta de eliminación de nitratos) suele tardar meses o años. Mientras tanto, cada familia tiene que resolver el agua de beber por su cuenta.
Qué puedes hacer
- Consulta los bandos de tu ayuntamiento y los análisis de tu red en el SINAC: si el agua no es apta, no la bebas ni cocines con ella.
- Si tienes pozo propio, analízalo al menos una vez al año: nitratos, dureza y bacterias como mínimo.
- Para beber y cocinar, una ósmosis inversa doméstica bajo el fregadero elimina la gran mayoría de los nitratos (en torno al 90 % o más), además de la cal y otras sales, y sale mucho más barata que comprar agua embotellada todo el año.
- Haz un análisis del agua ya tratada después de instalar el equipo para confirmar que queda por debajo de 50 mg/l, y cambia los filtros y la membrana cuando toca.
Fuente: Soria Noticias, Datadista
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